Trujące grzyby w Wielkiej Brytanii
Jeżeli mówimy o grzybach w Wielkiej Brytanii to będą one podobne zarówno w Anglii, Szkocji, Walii czy Irlandii. Są one prawie takie same jak w Europie czy na innych kontynentach, ale mogą mieć nieco inny kształt. Dlatego podczas zbierania grzybów najlepiej kierować się żelazną zasadą: jeżeli nie mamy 100% pewności, że grzyb jest jadalny nie zbieramy go!
Death cap
Death cap czyli Kaptur Śmierci (Amanita phalloides) to muchomor zielonawy. Gatunek silnie trujący, nawet przy specjalistycznym leczeniu spożycie bardzo często kończy się śmiercią. W Polsce nazywany był muchomorem bulwiastym z uwagi na bulwy, z których wyrasta. Inna nazwa mochomor sromotnikowy zostaje wypierana przez nazwę muchomor zielonawy z uwagi na bardziej sensowną i zapadającą w pamięć. Kolor kapelusza grzyba to właśnie jasny odcień zieleni. W Ameryce Północnej i Europie jest szeroko rozprzestrzeniony. Występuje także w Azji, Ameryce Środkowej i Południowej, Australii, Nowej Zelandii i na Hawajach. W Europie Środkowej jest pospolity, również w Polsce występuje na całym terytorium i jest pospolity. Angielska nazwa Death cap (Kaptur śmierci). Zjedzenie połowy grzyba może być fatalne w skutkach. Po 6 godzinach pojawia się ogromny ból żołądka, niewydolność wątroby i nerek.
Destroying angel
Destroying angel czyli Anioł Zniszczenia (Amanita virosa) muchomor jadowity, kapelusz – biały, kremowy, z wiekiem może żółknąć; 6-10 cm średnicy, początkowo owalny, potem. Wysokość 8-12 cm. stożkowato-dzwonkowaty, z szerokim, obłym garbkiem; powierzchnia kapelusza gładka. Miąższ kruchy, biały, nie zmienia koloru po przełamaniu. Smak łagodny, zapach nieprzyjemny, duszący.Jest bardziej śmiertelny od muchomora zielonkawego. Już zjedzenie jednego grzyba może spowodować śmierć. Nie ma na tę truciznę antidotum. Główna toksyna alfa-amanityna wciąż krąży w ciele, powodując coraz więcej uszkodzeń za każdym przejściem.
Fools webcap
Fools webcap czyli kapelusz błazna, (łac Cortinarius orellanus) to polski Zasłonak rudy. Za młodu półkulisty lub dzwonkowaty, później wypukły z podwiniętymi brzegami, z tępym garbkiem pośrodku. Powierzchnia matowa i pilśniowa z delikatnymi łuskami. Kolor cynamonowobrązowy, brązowoczerwony lub brązowy. Średnica kepelusza 4,5–7,5 cm. Wysokość trzonu 7-10 cm. Miąższ
Żółtawy. Smak łagodny lub lekko kwaskowaty, zapach słaby, podobny do zapachu rzodkwi.
Może wyglądać na orzechowy i odżywczy, ale jedzenie tego grzyba może być śmiertelne – i nie ma antidotum.
Fools webcap, Cortinarius orellanus (Zasłonak rudy). Za młodu półkulisty lub dzwonkowaty, później wypukły z podwiniętymi brzegami, z tępym garbkiem pośrodku. Powierzchnia matowa i pilśniowa z delikatnymi łuskami. Kolor cynamonowobrązowy, brązowoczerwony lub brązowy. Średnica kepelusza 4,5–7,5 cm. Wysokość trzonu 7-10 cm. Miąższ
Żółtawy. Smak łagodny lub lekko kwaskowaty, zapach słaby, podobny do zapachu rzodkwi.
Może wyglądać na orzechowy i odżywczy, ale jedzenie tego grzyba może być śmiertelne – i nie ma antidotum. Ofiary czują się dobrze przez pierwsze trzy dni po zjedzeniu – ale potem pojawiają się objawy grypopodobne, a następnie gwałtowne pragnienie i niewydolność nerek. Po spożyciu tego grzyba, który ma delikatny zapach rzodkiewki, najlepsze, na co możesz liczyć, to przeszczep nerki. W Polsce gatunek rzadki. W Anglii znany jako Fools webcap (czapka głupców)
